牧場の日常

ワインとラムラック

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こんにちは。

シュウです。

 

すっかりご無沙汰しちゃいましたね~
実は仕事中にちょっとした怪我をしてしまいまして。。。

詳しいことはまだ別の機会に書きたいと思います。

 

この怪我、完治するのに2カ月かかってしまいました。

ま、もう年寄りですよ。
若者ならすぐに治る怪我も時間がかかるわけです。

いや、そもそも若者なら怪我しなかったのかもしれません。(笑)

そんなこんなで、なかなかブログを更新する気力が持てずでした。

 

でも、もう大丈夫!
完全復活であります。

 

そんな折、日本から友人が我が家を訪問してくれまして、
来客があるとラムラックを焼くのが定番。

塩だけで味付けし、七輪で焼き上げます。
これが旨かとです。

ラムラックに合わせて、ニュージーランド在住の日本人ワイン醸造家・コウヘイさんの赤ワイン(ピノノワール)を頂きました。

ラムラックと赤ワイン

これがまたよく合うんですな~
皆さんに食べていただきたいぐらい。

僕の焼くラムラックは我が家にお越しいただかないと食べれませんが、コウヘイさんのワインはオンラインでも購入できます。

ワインショップ WASSY’S

今回の赤ワインはコチラ

間違いなく美味しいワインですのでお勧めです。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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ニュージーランドで牧場暮らし